Pańska skórka – zbieramy wspomnienia

Pańska skórka to tradycyjny cukierek domowej roboty, zawinięty w cienki papierek i sprzedawany głównie w Warszawie i na Mazowszu. W tym okołocmentarnym przysmaku widzimy element warszawskiej tradycji, niematerialnego dziedzictwa naszego miasta. Chcemy udokumentować jej istnienie i niesłabnącą popularność. W tym celu realizujemy serię wywiadów i spotkań tematycznych.

Nie pytamy o przepis

Pragniemy porozmawiać z osobami, które pańską skórkę potrafią zrobić i zajmują się jej produkcją na sprzedaż. Nie musimy poznawać przepisu! Ciekawi nas, skąd czerpie się wiedzę o pańskiej skórce, jak handluje i wpada na pomysły nowych smaków.

Jeśli zajmujesz się produkcją pańskiej skórki i chcesz zostać częścią praskiego projektu, skontaktuj się z Anną Czyżewską i umów się na wywiad, tel. 609 597 005

Pytamy o wspomnienia

Szukamy również osób, dla których pańska skórka to część rodzinnej tradycji. Zbieramy wspomnienia od konsumentów pańskiej skórki, zwłaszcza tych zagorzałych i tradycyjnych.

Pańska skórka to dla Ciebie część rodzinnej tradycji? Zadzwoń lub napisz do Katarzyny Kuzko-Zwierz, muzeum.pragi@muzeumwarszawy.pl, tel. 695645501

Wytwórców i wytwórczynie pańskiej skórki zapraszamy na spotkanie we wtorek 16 listopada 2021 roku (sala konferencyjna Muzeum Warszawskiej Pragi, godz. 17.30).

Będziemy rozmawiać o możliwości wpisania pańskiej skórki na listę niematerialnego dziedzictwa.

Więcej o niematerialnym dziedzictwie Warszawy znajdziecie na kultura.um.warszawa.pl