niedz., 16.03.2025
16:00–17:30
Oprowadzanie
Muzeum Warszawy
20 zł normalny / 15 zł ulgowy
Oprowadzanie z Dominiką Zagrodzką po wystawie „Na miejscu i na wynos. Kuchnia warszawska”
Kuchenne ewolucje – jak i co jadała Warszawa przez wieki?
Wystawa Na miejscu i na wynos. Kuchnia warszawska opowiada historię miasta… od kuchni! Sposoby przygotowywania i podawania posiłków, najchętniej spożywane dania czy miejsca, gdzie jadano, zmieniały się przez wieki, odzwierciedlając przemiany społeczne, obyczajowe i polityczne. Od średniowiecza do współczesności przez tę niezwykle ważną dziedzinę życia prowadzą odkrycia archeologiczne, przedmioty codziennego użytku, archiwalia, fotografie, a także dzieła sztuki dawnej i nowoczesnej.
Dominika Zagrodzka – dziennikarka i antropolożka, redaktorka prowadząca KUKBUK.pl. Od ponad 10 lat zajmuje się kulturą kulinarną. Specjalizuje się w wywiadach i kulinarnych trendach. Jako dziennikarka kulinarna nieważne, czy pisze czy mówi – zawsze stara się opowiedzieć jakąś historię. O niezwykłych ludziach, stojących za smakołykami pałaszowanymi z błyskiem w oku, o rzeczach, bez których życie byłoby smutne i o niezwykłym jedzeniu, które nigdy nie jest tylko jedzeniem. Współpracowała m.in. z Food Service czy National Geographic. Prowadzi także Pożywkę (pozywka.pl), czyli bloga i podcast poświęcone jedzeniu. Kiedy akurat nie pisze, można spotkać ją nad talerzem parującego makaronu lub kawałkiem ciasta w jednej z warszawskich kawiarni.
Kiedy akurat nie pisze, można spotkać ją nad talerzem parującego makaronu lub kawałkiem ciasta w jednej z warszawskich kawiarni.