sob., 29.03.2025
12:00–13:30
Spacer
Muzeum Warszawy
10 zł

Stare miasto od kuchni. Spacer z Błażejem Brzostkiem

Kuchenne ewolucje – jak i co jadała Warszawa przez wieki?

• Jak jadało się dawniej na Starym Mieście?
• Który ze staromiejskich lokali ma najdłuższą tradycję?
• Jaka była historia gastronomii na Starówce?

Odpowiedzi na te pytania poznacie podczas spaceru po Starym Mieście szlakiem jego, widocznych i niewidocznych, tradycji kuchennych. Mowa będzie o „kuchni” w różnym sensie – dawnych kuchniach domowych, warszawskim jadaniu i o lokalach, które były (lub są) na Starówce.

Spacer poprowadzi Błażej Brzostek – historyk zajmujący się dziejami miast, życiem społecznym, badacz historii kobiet. Pisał między innymi o robotnikach epoki stalinizmu, o kuchni czasów PRL i o „małych Paryżach”, jakimi chciały być Bukareszt i Warszawa. Jest autorem książek, m.in. „Wstecz. Historia Warszawy do początku” oraz, najnowszej „Kawałek świata. Historia Warszawy od początku ”.

Wydarzenie się rozpocznie się pod pomnikiem Jana Kilińskiego.

Wystawa Na miejscu i na wynos. Kuchnia warszawska opowiada historię miasta… od kuchni! Sprawdź program wydarzeń towarzyszących wystawie.